大根おろしカレー

55歳を過ぎた皆さん、カレーって胸やけしませんか?
このブログでも何度も言ってるかもしれませんが、大根おろし入れてみてください。
4~5人前だと大根6~7センチぐらい。フードプロセッサーが便利です。ついでに人参もおろすと美味しいです。
最近は赤缶カレー粉、使ってます。

【ざっくりな作り方】
玉ねぎたっぷりとにんにく炒めて、さらにいもと人参をよく炒め、いもと人参が茹でられるくらいのお水をいれて煮ます。
そしてトマト1個おろして、大根おろしと人参おろしを入れて更に煮ます。
最後にうっすい豚バラ肉を煮て、ケチャップ、ウスターソースで、母用の出来上がり。
Dさんにはガラムマサラ、カイエンペッパー等を入れます。まあまあ辛くします!

これで胸やけさんも
大好きなカレーも食べれるようになります\(^o^)/
試してみてね!

え?ちょっと待て!胸やけしそうなカツ入ってるじゃないか!とお思いだと思います。
だってコンサドーレ勝ちますようにと・・添えてみたのですが
負けてしまいました😢 無駄とはこーゆー事?ですよね。もうしません。笑。

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