55歳を過ぎた皆さん、カレーって胸やけしませんか？
このブログでも何度も言ってるかもしれませんが、大根おろし入れてみてください。
4～5人前だと大根6～7センチぐらい。フードプロセッサーが便利です。ついでに人参もおろすと美味しいです。
最近は赤缶カレー粉、使ってます。
【ざっくりな作り方】
玉ねぎたっぷりとにんにく炒めて、さらにいもと人参をよく炒め、いもと人参が茹でられるくらいのお水をいれて煮ます。
そしてトマト1個おろして、大根おろしと人参おろしを入れて更に煮ます。
最後にうっすい豚バラ肉を煮て、ケチャップ、ウスターソースで、母用の出来上がり。
Ｄさんにはガラムマサラ、カイエンペッパー等を入れます。まあまあ辛くします！
これで胸やけさんも
大好きなカレーも食べれるようになります＼(^o^)／
試してみてね！
え？ちょっと待て！胸やけしそうなカツ入ってるじゃないか！とお思いだと思います。
だってコンサドーレ勝ちますようにと・・添えてみたのですが
負けてしまいました😢 無駄とはこーゆー事？ですよね。もうしません。笑。
