鮭と野菜たっぷり簡単バター麺つゆ炒め!

先日、姪っ子の結婚式が札幌でありました。
誰も泣いてないのに、ひとりずっと号泣してて、皆のテッシュを奪ってしまいました。
生まれた時は嬉しくて嬉しくて、毎日顔を見に行ったり預かったり。
早く大人になって色んな話をしたいな~と思ってた事を思い出します。
私と同じような仕事を選んでくれた事も嬉しかったな。
彼女は優しく、そしてめっちゃたくましい子です。笑。
きっと幸せになってくれるでしょう。。

昨日作ったごはん。
鮭と野菜たっぷり簡単バター麺つゆ炒め!
切り身の鮭(塩コショウしてね)を三等分くらいに切って、お好きな野菜、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、サツマイモ、ナッツなんかもいいかも。
鮭、野菜をバターで炒めて、みりんをひと回しし、麺つゆで味付けました。
分量は気にしないで作れるので簡単です。

是非作ってみてね!

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