あんかけ豆腐

尾骶骨、すっかりよくなりました。ご心配おかけしました。m(_ _)m

で、簡単料理。
マーボー豆腐、良く作りますが、フライパンの中で豆腐が崩れるのが、どうしても許せなくて（私だけですか、そうでしょうね）
で、豆腐はレンジで10分くらい温めて、汁は捨てて、ひき肉のあんかけかけました。
食べたら一緒？とは申しませんが、ストレスなく作れます。いかがでしょうか。

この日のあんかけは、母もたべるので少々甘く優しいお味です。
Dさんへは、一味がっつりおかけしました。笑。