手羽元と大根のポン酢煮

あ~、、料理は簡単がいいよね。
肉や魚はできるだけ切りたくない。
包丁とまな板とスポンジ(洗う用)はできるだけ野菜のために使いたい。
あとは味見なしがいい。

で、今回は手羽元ポン酢煮にしてみました。
手羽元10本くらいは軽く拭いて、オリーブオイルを少し入れたフライパンにて両面焼きます。
水200ccぐらいと砂糖かみりんかハチミツ(好きなだけ)と酒少々入れて
いちょう切りにした大根、生姜少々を入れて蓋して15分くらい煮ます。
その後ポン酢100ccぐらいを入れてさらに15分煮てできあがり。
半日以上置いてから食べた方が美味しいかな。

お肉はほろほろなので、食べやすいです!
味、薄そうですが、けっこう味しま~す。笑。

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