ゴーヤが大好きです！
ゴーヤを食べやすい大きさに切ったら、塩モミを軽くして1分ほど置いてから、水で洗います。
苦いの嫌いな方は（食べないと思いますが）塩モミ何度かしてみたらいいかも。
ゴーヤにはやっぱり木綿豆腐！なんだけど、残念ながらなかったので、
豚肉（下味に塩コショウ）とパプリカと炒めて、オイスターソースとお醤油少々
といた卵をまわしかけ、よく混ぜて出来上がり。鰹節はお好みで入れてみて。
ゴーヤは強めの中火でよ～く炒めてください！
い～～～つまみですよ＼(^o^)／
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