junのウチゴ
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姪と甥のためのサラダ
大げさですが、姪と甥のためのサラダです。姪はトマトが嫌いなので、切らずに・・・甥はレタスぐらいしか食べないので、レタ…
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何事にも手を出してはいけません！
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。まずは、元気にしております。笑。おみ…
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モッツァレラチーズの生ハム巻き
柿も買ってあったのですが、切ると真っ黒でびっくり。なのでモッツァレラチーズの生ハム、レタスとプチトマトに。それにドン…
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シンプルに鶏もも肉を焼く
鶏モモは肉はトレーの中でキッチンペーパーで両面よくふく。で、フォークでザクザク刺す！刺す！刺す！で、塩、砂糖、お酒に…
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ねっとり系ナポリタン
ワンパンパスタ。鍋ひとつでできるし、いいかな～と思いましたがかえって疲れました。普通にパスタ茹でて、ソース絡めた方が…
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ホワジャオ（花椒）たっぷりの麻婆豆腐
Dさんの要望にて、ホワジャオ購入。ひとつぶ味見。めっちゃしびれる～～～！最近辛いのとか刺激物がダメらしく。年ですね、優…
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スキムミルクで作るホワイトソース
牛乳なくともできるホワイトソース！うちは牛乳常備してないので、スキムミルクあると便利です。↓レシピはちょっとアバウト。…
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ささげの煮物
ささげ、母が大好きなんですよね。なので、あげようと思って作ったのですが２日経ってしまい。自分でペロッと食べてしまいま…
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手羽中はちみつ醬油
本当はあっさり塩コショウみたいにしたかったのですが、間違って醤油入れちゃってびっくり！んで、はちみつ醤油？炒め、みた…
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Osteria IL VIAGGIO（オステリア イル ヴィアッジオ）
ちょっと東京へ。居心地のよいステキなお店でランチ。店員さんも感じよく次回があれば夜に伺いたいお店です。薪炭料理とワイ…
