おばあちゃんのちらし寿司

最近食べられないものが増えました。
前は大好きだった生もの。ホタテ、牡蠣、海老だったり、
すんごく酸っぱいものだったり、
辛いものだったり、コーヒーだったり
刺激物に弱いです。

そんな毎日で

生ものが乗ってない「ちらし寿司」をいただきました。
久しぶりに食べたら、おばあちゃんを思い出して
小さい頃によく食べたてたな~。と。

おばあちゃんのは、酢飯にひじきが混ざってて
甘く煮た干しシイタケと人参こんにゃくなど
そして海苔と卵と紅ショウガたち・・・をパクリとした時に
めっちゃ幸せな気持ちになりました。
今の私には、これがごちそう!!となりそう

という事で、早速作ってみました。

ちょっとね、錦糸卵、太!!
とかね。
ちょっと違ったので、今度は母によく聞いて
また挑戦してみようと思います。

 

関連記事

  1. レンジで豚バラ肉レタス巻き!

  2. キッシュ

  3. きんぴらごぼう

  1. とん平焼き

  2. サラダっぽく冷奴

  3. あるもので炊き込みごはん

  4. 更科そば

  5. アスパラとタラと卵とトマトのバター焼き

  6. キュウリとワカメとクコの実の酢の物

  7. レンジで豚バラ肉レタス巻き!

  8. 豚キムチ(春雨入り)

  9. レンジで作るソーセージと野菜のチーズがけ

  10. ピリ辛チャーハン

  1. レンジで鶏肉レンコン

  2. ゴーヤチャンプルー

  3. 豚の角煮

  4. クロックムッシュ

  5. 余りもので朝ごはん

  6. 卵焼き朝ごはん

  7. アボカド麺つゆ

  8. 残念サラダ

  9. ババガレイの煮付け

  10. キュウリとワカメとクコの実の酢の物