豚肉ニラ玉炒め

本当は豚バラで作りたいところですが、豚バラも高いな～と。
スーパーでは皆さん同じポーズになっちゃいますよね。笑。
で、しかたなく豚こまですよ。最近の豚こまって薄くないですか？
そう感じるのは私だけかな。

で

袋に切った豚こま入れて、塩コショウ少々、酒、片栗粉してから炒めます。
皆さんはどうしてるんだろう。
豚炒めたら、ニラ炒め、この日はみりんとお醤油、そして卵じゃ～っと入れて、最後にラー油入れて出来上がり。
薄味でもちょっと濃くても、美味しいヤツですね！笑