スキムミルクで作るホワイトソース

牛乳なくともできるホワイトソース!
うちは牛乳常備してないので、スキムミルクあると便利です。

↓レシピはちょっとアバウト。
一回目のレンジでは、ちょっと固めだったので、お水300でもよいのかも。
また次回試してみます!

【材料】
スキムミルク 大さじ4
バター30g
米粉 大さじ3
水 200cc
塩 小さじ1/2
お好みでコンソメ

【作り方】
1、レンジでバター30秒加熱して小麦粉とまぜ、スキムミルクを水を加えてさらに混ぜる。
2、ラップはせずにレンジ(600W)で3分~4分加熱したら取り出して混ぜる。
3、固いようならお水を追加して調整し、お塩を入れて、さらにレンジで1分加熱し混ぜる。

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