うちの牡蠣酢

私は今、生牡蠣食べられませんが
Dさんは好きなのでいつも適当に作ってます。美味しいと言ってくれるのでよいのかな。

袋に入った厚岸の牡蠣。6個~7個入って900円くらい。
高いな~って思ってネットでみたら、もっと高くてびっくり。

まず
牡蠣はめっちゃ洗います。
塩と片栗粉で良く洗うを2回。
お酢多め、オリゴ糖、お醤油少々、割烹白だし少々、お水少々につけて、とりあえず冷蔵庫で数時間いれておいて
食べる時はお醤油とお酢まぜたのにつけてどうぞ!みたいな感じです。笑。
あってるのか分かりませんが、もっと酢入れて~に、え~!まだ入れるの?という繰り返しでこうなりました。
本当はどうなのかな?

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