ブロッコリー、地味ですが・・・
茹でるよりラクで美味しかったので。作ってみてね。
ブロッコリーひと株を適当な大きさに切って洗ってフライパンへ。茎は太めの千切りにしこちらもフライパンへ。
オリーブオイルまわしかけ、塩こうじ（大さじ1くらい）を上に散らし、ふたをして中火で焼く。蒸す（笑）ブロッコリーを洗ったときの水分もあって蒸される感じです。
時間は3分～５分。大きさによりますし、硬さはお好みで。
塩こうじもたま～に使うと美味しいですね。
味は薄めにして、いろんなお料理に使うのがおすすめです！
