マッシュルームだらけのポークチャップ

satoから豚ロースのかたまり肉もらったので
厚めに切ってポークチャップ作った!

まずは肉の筋の部分を包丁で切り、軽くたたいて両面に塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
オリーブオイルとバターでタマネギ薄切りをかるく炒めて、肉を入れて蓋して両面焼きます。
肉は一度取り出して、マッシュルームを炒め、ケチャップ、中濃ソース、お酒、お水少々とコンソメ入れて
肉を戻し入れてちょこっと煮てできあがり!

マッシュルーム使いたくて全入れしたらマッシュルームだらけとなりました
大事な肉が見えないけど、お肉も美味しかった\(^o^)/

ありがとう~お肉!!
ありがとう~マッシュルーム!!
ありがとう~ケチャップ!!

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