切干大根とベーコン炒め

まずは
大根の皮を剥いて千切りにし、ザルに広げ一週間窓の近くで干す。
作った切干大根を水につけてやわらかくなったら、食べやすいように切る

にんじんとベーコンも太めの千切りにして、オリーブオイルで炒める
酒、砂糖、みりん、めんつゆで味つける
火を止めて、大葉の千切りをまぜて出来上がり!

自分で作る切干大根はホント美味しいですよ~
大根使いきったぞ~~~!!笑

関連記事

  1. 挽肉でゴーヤチャンプル

  2. ハンバーグの素でハンバーグ

  3. ベビーホタテのバター醤油炒め

  1. 揚げなすと豆腐のみぞれがけ

  2. トマトそーめん

  3. とん平焼き

  4. サラダっぽく冷奴

  5. あるもので炊き込みごはん

  6. 更科そば

  7. アスパラとタラと卵とトマトのバター焼き

  8. キュウリとワカメとクコの実の酢の物

  9. レンジで豚バラ肉レタス巻き!

  10. 豚キムチ(春雨入り)

  1. 豚の角煮

  2. 1ドセタ9日目(味覚障害)

  3. 伯爵イモしっとりのグラタン

  4. 栗原はるみさんの電子レンジでつくるゆで卵!

  5. アスパラの豚肉巻き

  6. 何事にも手を出してはいけません!

  7. レンジで鶏肉レンコン

  8. 麻婆豆腐

  9. ババガレイの煮付け

  10. 休日の夕暮れ、ほっこりおつまみ。ゆで鶏のネギダレ