カンシャオシャーレン

Cook Doの干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)
エビチリです!
めっちゃ美味しい\(^o^)/ 甘くないし。

エビはちょっと大きめの冷凍を解凍し、塩で軽くもんで洗い流し
小さじ半分くらいの塩をして、1日くらい冷蔵庫に置く。(ちょっと大きかったので・・)
次の日、エビは水気をとってから片栗粉まぶして、長ねぎみじん切りにして、フライパンで炒めたら終わり。
にんにくとかしょうがとか豆板醤とか鶏がらスープとかなんとかをいらないって
ちょ~ラクですね。今更か・・・笑。

Cook Do、もっと使っていこう!!

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