塩レモン唐揚げ

朝起きて、唐揚げ食べたくなりました!
あれ、わたし健康なんジャン!笑。

早速、
鶏モモ肉1枚を適当に切って袋に入れて
レモン半分じゅじゅじゅっとし、塩(小さじ半分弱)、鶏ガラスープの素(小さじ半分)、酒少々、からし2~3センチを入れてよ~くもみこむ。違う袋に片栗粉(大さじ6くらい)塩コショウ適量、砂糖少々をあわせて、鶏肉を入れてぎゅっとする。
フライパンに多めの油を入れて、鶏肉を両面焼。途中でパチパチと油がはねてきたら、キッチンペーパーをかぶせながら焼く。
食べる時にさらにレモンぎゅっ~~として食べたら、爽やかに満足です!笑。

からし・・また最近入れてみたら、やっぱりお肉が柔らかくなる気がする~~。
冷蔵庫に余ってたら入れてみてね!

んじゃまたね。

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