ベビーホタテ1キロ、950円で売っていたので即買い。
半分冷凍して、この日のメインはベビーホタテとほっそいアスパラ、パプリカのバター醤油炒め。
これ間違いなく美味しいです。
<作り方>
ボイルされたベビーホタテは軽く洗って水けを切って、まずは少量のオリーブオイルで炒めます。
酒を少々回し入れてから、食べやすいように切ったアスパラとパプリカを加えて炒めます。
塩と胡椒パラパラパラパラと入れて、鶏ガラスープの素もパラパラパラパラ～。
よく混ぜたらバター好きなだけ、お醤油好きなだけもよく混ぜて。
最後に黒コショウ入れてパラパラパラパラ～で出来上がり。
（汁が多い場合は具だけとって汁煮詰めます）
