私は今、生牡蠣食べられませんが
Dさんは好きなのでいつも適当に作ってます。美味しいと言ってくれるのでよいのかな。
袋に入った厚岸の牡蠣。６個～７個入って900円くらい。
高いな～って思ってネットでみたら、もっと高くてびっくり。
まず
牡蠣はめっちゃ洗います。
塩と片栗粉で良く洗うを２回。
お酢多め、オリゴ糖、お醤油少々、割烹白だし少々、お水少々につけて、とりあえず冷蔵庫で数時間いれておいて
食べる時はお醤油とお酢まぜたのにつけてどうぞ！みたいな感じです。笑。
あってるのか分かりませんが、もっと酢入れて～に、え～！まだ入れるの？という繰り返しでこうなりました。
本当はどうなのかな？
